Sistema Eletrônico de Administração de Conferências, VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação

Tamanho da fonte: 
MARZIEL: PROPOSTA DE UMA NOVA TÉCNICA PARA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS
MARCOS ANTONIO SOUSA SILVA, Aziel Garcia de Araujo, André Felipe dos Santos Xavier, Lucas Fernando Silva Santos, Marcelo Mariano Morais, José Sebastião Cidreira Vieira

Última alteração: 2012-08-29

Resumo


A evolução no processamento de óleos vegetais para aplicações em diversos ramos do conhecimento, com o aumento da população mundial e a possibilidade de utilização destes insumos na produção de biocombustível e também no setor alimentício proporcionou a necessidade da criação da técnica Marziel para extração de óleos vegetais de modo versátil. Esta técnica consiste na montagem de um sistema constituído por um funil de decantação, um kitassato, um frasco coletor e mangueiras plásticas. Este trabalho se propõe criar uma nova técnica para extração de óleos vegetais. As principais fases do processo são coleta da matéria-prima, preparação, moagem, filtração, separação de fases e desumificação. A extração de óleo do Cocos nucifera revelou um aproveitamento de 39,48% o que nos permite inferir que a técnica Marziel tem viabilidade técnica e econômica para a extração de óleos vegetais.


Texto completo: PDF