Sistema Eletrônico de Administração de Conferências, VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação

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Tipologias Construtivas de João Pessoa: um olhar sobre as cozinhas contemporâneas
Patrícia Rêgo de Oliveira, Joana Darc Lúcio da Costa, Alexsandra Rocha Meira, Luana Morais Sá, Maisa Beatriz Marinho Fausto da Silva

Última alteração: 2012-08-03

Resumo


A partir da década 70, com o empobrecimento generalizado da população devido a diversas crises socioeconômicas, o mercado imobiliário passa a oferecer apartamentos menores, com o intuito de chegar a um produto que o consumidor possa pagar; e neste contexto, a cozinha sofre algumas mudanças em sua tipologia. Entre os anos 80 e 90 ficou convencionada a entrada de serviço pela cozinha, tendo sido eliminada de forma gradativa e substituída, em algumas tipologias de apartamentos, por um hall comum de entrada, que possibilita acesso aos setores sociais e de serviço. Numa tentativa de se eliminar áreas ociosas, optou-se pela permuta do formato quadrado pelo retangular, onde todo mobiliário é distribuído pelas laterais, deixando livre a circulação central. No presente artigo, busca-se analisar o ambiente da cozinha, cuja existência é fundamental para as edificações residenciais. Sabe-se que há diversos tipos de cozinha, quais sejam: copa/cozinha, cozinha americana, cozinha conjugada à área de serviço, cozinha auxiliar e cozinha gourmet. Desta feita, pretende-se analisar a relação existente entre seus tipos e suas áreas úteis, bem como as porcentagens de área reservadas a esse ambiente, entre outras análises. Para a realização desse estudo partiu-se da definição do universo de imóveis residenciais verticais existentes na cidade, estratificado por bairro, a partir do qual se determinou a amostra de 215 empreendimentos. Em paralelo, realizou-se o levantamento de campo, mediante coleta de folders e a busca de plantas baixas de projetos arquitetônicos, diretamente nas construtoras. Depois de concluído esse levantamento, todas as plantas foram transportadas para o software CAD e analisadas no tocante às tipologias construtivas, com o auxílio do software Excel. Este artigo se constitui relevante, considerando que, além de apresentar resultados palpáveis, eles poderão servir de embasamento para levantar as tendências tipológicas futuras.

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