A tecnologia mais usada para separar misturas azeotrópicas é a destilação extrativa com um agente separador líquido. Diante da busca por processos mais limpos e econômicos, surge o interesse de novas técnicas que identifiquem com maior facilidade misturas azeotrópicas. Esse trabalho propõe a utilização de um modelo termodinâmico, atualmente destaque na comunidade internacional, que utiliza princípios da química quântica e não regressões de dados experimentais. O modelo para solventes reais consegue identificar as composições e a temperatura de possível aparecimento do azeótropo da mistura água-etanol.