Sistema Eletrônico de Administração de Conferências, VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação

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Teor de umidade e extração do óleo das sementes de Pennisetum americanum (Milheto): uma proposta para produção de biodiesel
Marcos Vínícios de Oliveira Costa, Luciana Medeiros Bertini, Francisco Felipe Maia da Silva, Leonardo Alcântara Alves

Última alteração: 2012-08-30

Resumo


O teor de umidade de grãos representa a quantidade de água por unidade de massa do grão úmido ou seco. O milheto, P. americanum, tem uma ótima probabilidade de ser enquadrada entre as oleaginosas com categorias de óleos fixos ou triglicerídeos, pois há diversos estudos sobre ela que mostram uma grande produção de sementes, mas ainda não há estudos em relação ao seu óleo extraído. O presente trabalho tem como objetivo determinar o teor da umidade das sementes de milheto e ainda extrair o óleo vegetal dessa espécie no intuito de lançar a proposta para produção de biodiesel. A umidade foi determinada com o auxílio de determinador de umidade utilizando as sementes inteiras e trituradas. E ainda o óleo foi extraído utilizando o soxhlet e o método a frio. Na determinação de umidade foi obtido um maior valor nas sementes trituradas o que é justificado pelo aumento da superfície de contato. Já na extração do óleo foi observado um maior rendimento quando as sementes foram trituradas e no sistema de soxhlet. Com os resultados obtidos observa-se que o milheto é uma semente promissora de biodiesel, pois apresenta altos valores de óleo.

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