Resumo: Solanum melongena, conhecida popularmente como berinjela, é uma hortaliça nativa da Índia, pertencente da família solanaceae. Esta espécie é cultivada há séculos no mundo e foi introduzida no Brasil pelos portugueses. Ela tem origem vegetal, contendo vários tipos desse fruto o qual pode ser diferenciado pelas suas diversas cores, com baixo valor calórico e de uso medicinal. Com grandes propriedades medicinais pode ser usado em varias doenças tais como redução das taxas de gorduras e de colesterol no sangue, em tratamentos de asma, diabete, cólera, bronquite entre outras. O presente trabalho teve como objetivo realizar o estudo fitoquímico de Solanum melongena a partir do extrato de éter de petróleo e etanólico das folhas, fruto e cascas. Com os extratos foram feitos os testes fitoquímicos, como fenóis e taninos, flavonóides, esteróides e triterpenos (teste de Liberman-Buchard), catequinas e flavonas, flavonóis e xantonas, e saponinas. Através dos testes foi identificado a presença de flavonas, flavonóis, xantonas, esteroides livres e saponinas.