Sistema Eletrônico de Administração de Conferências, VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação

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O uso da planta Spondias mombin L. como uma tecnologia alternativa para o desenvolvimento da caprinocultura.
Anna Jacinta Dantas de Medeiros, Francisco Marlon Carneiro Feijó, Ingrid Anajja Galvao Nogueira, Genevile Carife Bergamo, Cristiane Ribeiro Lucas, Williane da Silva Freitas

Última alteração: 2012-08-30

Resumo


Esse trabalho tem como objetivo avaliar a ação antimicrobiana do extrato das folhas Spondias mombin L (cajá) como antisséptico em caprinos e assim contribuir para a prevenção e controle de enfermidades como a mastite na caprinocultura. Para tanto, no desenvolvimento da metodologia,  foram utilizadas 9 cabras leiteiras que receberam como tratamento o extrato de cajá a 3%, iodo a 2% e água estéril durante 28 dias consecutivos, com coletas de leite e suabes das tetas direita e esquerda nos dias 0, 4, 8, 12, 16, 20, 24 e 28.  Realizou-se contagem de mesófilas em placas e contagem de coliformes totais e termotolerantes. Nos resultados obtidos, obteve-se as seguintes médias, em UFC, para a contagem de mesófilas: cajá 3% = 2170,17, iodo 2% = 5005,33 e água = 31704,29. A análise de variância demonstrou existir diferença significativa (p = 0,0147) entre os produtos analisados. Na comparação das médias, o cajá e o iodo não apresentaram diferença e ambos diferiram da água. Para a análise dos coliformes totais, embora o número de coliformes seja maior para os animais que receberam a água como tratamento, não houve diferença entre os produtos (p = 0,1280), os quais apresentaram as seguintes médias em UFC/100 ml: cajá 3% = 5,03 NPM, iodo 2% = 2,84 NPM e água = 11,70 NPM. Quanto aos coliformes termotolerantes, foram identificados apenas nos animais que receberam água como antisséptico, respectivamente, cabra 1 da Água (7,4 NPM /Col. 8), cabra 2 da Água (3,6 NPM /Col. 8) e Cabra 3 da Água (3 NPM/Col. 2, 3,6 NPM/Col. 6 e 15 NPM/Col. 8). Conclui-se que o extrato do cajá apresentou potencial antimicrobiano e os resultados da análise sugere a possível aplicação do extrato na prevenção e tratamento de infecções em glândula mamaria de caprinos com aptidão leiteira.

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